Plantation Barbados Rum XO 20th Anniversary 40% vol.

Ein doppelt gereifter Barbados-Rum mit 20 Jahren Erfahrung hinter dem Rezept: Der Plantation XO 20th Anniversary von Maison Ferrand reift zunächst in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern auf Barbados, bevor er ein Finish in französischen Cognac-Fässern der Charente erhält. Genau diese zweite Reifestufe prägt den Charakter.

In der Nase getrocknete Aprikose, Honig und ein Hauch Leder. Am Gaumen folgt eine cremige, fast ölige Textur mit Aromen von Aprikosenkonfitüre, Vanille und dunklem Tabak — darunter Cognac-typische Fruchtigkeit aus den Limousin-Eichenholzfässern. Der Abgang bringt Zimt, Ingwer und eine angenehm herbe Note, die länger bleibt als erwartet.

Pur bei Raumtemperatur zeigt er am meisten — kein Eis, das die Textur verdünnt. Wer einen Cocktail möchte: als Basis in einem Old Fashioned mit Orangenbitter überzeugt er genauso. Trinktemperatur: 18–20 °C.