Pintia Toro 0,375L

Pintia aus der D.O. Toro bringt dunkle Frucht, Würze und Frische in ein kompaktes Format. Die 0,375-l-Halbflasche reicht für zwei Gläser am Abend und ist ein unkomplizierter Weg, den Stil des Hauses kennenzulernen.

Bodegas Pintia liegt in Toro in Kastilien und gehört zum Haus Vega Sicilia. Die Trauben stammen von Tinta de Toro, der lokalen Variante der Tempranillo-Rebe. Auf der trockenen, sonnenreichen Hochebene am Duero bildet sie dickschalige, farbintensive Beeren aus. Das erklärt die Kraft, für die Toro bekannt ist. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auf dieser Höhe halten die Säure wach.

Der Jahrgang 2021 zeigt sich im Glas tief und dunkel. In der Nase stehen dunkle Beeren wie Brombeere im Vordergrund, begleitet von feiner Würze. Am Gaumen wirkt er saftig und lebendig, die Tannine sind griffig, aber fein gezeichnet, und die frische Frucht trägt bis in den Abgang.

Serviere ihn bei 16 bis 18 °C. Er passt zu geschmortem Lamm, Entrecôte vom Grill, Chorizo oder reifem Manchego. Als Halbflasche ist er genau richtig für einen Abend zu zweit.