Marchese Antinori Rosé Franciacorta DOCG

Ein Franciacorta Rosé, der den Charakter des Pinot Nero in den Mittelpunkt stellt: ausdrucksstark im Duft, cremig im Schaum, mit feiner, anhaltender Perlage. Die Farbe bleibt zart rosé, der Stil ist Brut.

Der Wein stammt von Tenuta Montenisa in der Franciacorta, dem Schaumweingebiet der Lombardei mit strenger DOCG-Reglementierung. Den Namen Antinori trägt er auf dem Etikett. Die zweite Gärung findet wie bei jedem Franciacorta in der Flasche statt. Der lange Verbleib auf den Hefen prägt den Stil: Er gibt dem Schaum seine Cremigkeit und dem Wein Eleganz statt Wucht.

Im Glas öffnet sich ein intensiver, vibrierender Duft. Bei Pinot Nero darfst du rote Beerenfrucht erwarten. Am Gaumen wirkt der Wein voll und komplex, dabei ausgewogen und fein gezeichnet, mit anhaltendem Nachhall.

Serviere ihn bei 6–8 °C als Aperitif oder zu Vitello tonnato, Lachstatar, gebratenen Garnelen oder Antipasti mit Prosciutto. Die Fülle und der cremige Schaum tragen ihn auch durch ein ganzes Menü mit Fisch und hellem Fleisch.