Weisser Burgunder Muschelkalk

Weißer Burgunder auf Muschelkalk – das ist eine Kombination, die für Struktur und mineralische Tiefe steht. Lergenmüller aus der Pfalz bringt genau das in die Flasche.

Das Weingut Lergenmüller gehört zu den etablierten Adressen der südlichen Pfalz, einer Region, in der Muschelkalk-Böden dem Weißburgunder eine charakteristische Geradlinigkeit geben. Die Kreidegestein-Böden fördern eine feine Mineralik und halten die Säure lebendig – auch in warmen Pfälzer Jahrgängen.

Im Glas zeigt der Wein Aromen von weißem Pfirsich und Birne, dazu eine subtile Nussigkeit, wie sie für Weißburgunder auf kalkhaltigem Untergrund typisch ist. Der Gaumen ist mittelgewichtig, die Säure präsent ohne Kantigkeit, der Abgang trocken und angenehm lang.

• Speisenbegleitung: Gebratener Kabeljau, Spargelgerichte, cremige Pasta mit Parmesan oder junger Ziegenfrischkäse
• Trinktemperatur: 10–12 °C
• Trinkfenster: Jetzt bis in 2–3 Jahre