Klosterkeller Siegendorf O'Dora Cuvée trocken
Österreich
Leithaberg
Cabernet Sauvignon
Klosterkeller Siegendorf

Klosterkeller Siegendorf O'Dora Cuvée trocken

Cassis, Tabak, 16 Monate Allier-Barrique — saftig mit weichen Tanninen.

Angebot16,95 € 0.75l (22,60 €/l)
Auf LagerLieferzeit ca. 1-2 Werktage
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Klosterkeller Siegendorf O'Dora Cuvée trocken

O'Dora bedeutet übersetzt "Das Werk der Riede Dora". O' steht für Opus "Das Werk", Dora für "Name" ist als Herkunftsbericht zu verstehen. Bei der Handlese wird auf ein kerngesundes Traubengut mit hoher physiologischer Reife geachtet. NAch einer temperierten Maischvergärung erfolgt der biologische Säureabbau im Barrique. Etwas 16 Monate erfolgt die Reifezeit im neuen Barrique aus Alliereichenholz. Die Cuvée O'Dora vom Klosterkeller Siegendorf präsentiert feinfruchtige Aromen in der Nase von zarten Cassis abgerundet feine tabakige Würze. Am Gaumen sehr saftig und kraftvoll, rauchiger Touch nach Tabak, weiche und sehr gut integrierte Tannine, bereits sehr zugänglich, extraktsüßer Nachhall, bleibt gut haften, ein trinkanimierender Cabernet. Falstaff 2018: 90 Punkte Berliner Weintrophy 2017: Goldmedaille
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Leithaberg
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 14.0% Vol.
Restsüße 2.0 g / l
Artikelnummer V05987-2023
Geschmack Trocken
Passt zu Wild,Lamm,Translation missing: de.food_pairing_values.pastete
Serviertemperatur 14-16°C
Verschlussart Korken
Ausbau Barrique
Abfüllmenge 0.75 l
Hersteller/Abfüller Klosterkeller Siegendorf
Inverkehrbringer
Nährwerte pro 100 ml
Energie kJ 364 kJ
Energie kcal 87 kcal
Fett 0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Allergene Sulfite

Klosterkeller Siegendorf

Klosterkeller Siegendorf – österreichische Rotweinkunst. Seit 1988 von der Weinkellerei Lenz Moser bewirtschaftet. Die Lage: leicht nach Süd-Südwest geneigt, 24 Hektar, nach dem System der Lenz Moser-Hochkultur bepflanzt – für österreichische Verhältnisse einzigartig. Bis 1990 wurden hier Cabernet Sauvignon (11 ha), Cabernet Franc (3 ha) und Merlot (7 ha) neu ausgepflanzt. Die Reben sind heute im richtigen Alter und geben den Rotweinen ordentlich Kraft. Mit etwa 87 Prozent Rotweinreben zählt das Gut zu den Vorzeigebetrieben im heimischen Rotweinanbau. Nur Weißburgunder (3 ha) als Weiße. Geerntet wird per Hand.

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