Karia

Karia ist ein Chardonnay aus Kalifornien, der auf Frische und Klarheit setzt. Weißer Pfirsich und Zitrone prägen den Jahrgang 2024.

Dahinter steht Stag's Leap Wine Cellars im Napa Valley. 1976 sorgte das Weingut bei der Verkostung „Judgment of Paris“ mit einem Cabernet Sauvignon für internationales Aufsehen. Karia ist die weiße Seite des Hauses: ein Chardonnay, der kalifornische Sonnenreife mit heller, lebendiger Frucht verbindet.

Im Glas zeigt er sich hell und lebhaft. In der Nase treten weißer Pfirsich und Zitronenschale hervor. Am Gaumen trägt eine frische Säure die Frucht, der Körper bleibt schlank und dennoch vielschichtig, der Abgang klar und zitrusfrisch.

Serviere ihn bei 8 bis 10 °C. Er passt zu gebratenem Hähnchen, gegrillten Jakobsmuscheln, Lachs mit Zitronenbutter oder jungem Ziegenkäse. Auch als Aperitif an einem warmen Abend funktioniert er gut.