Kahlenberg Riesling

Ein Riesling mit Rückgrat: schlank, mineralisch, mit einer Säurestruktur, die zunächst seidig wirkt und dann zunehmend Druck aufbaut – genau das, was einen guten Jahrgang 2019 ausmacht.

Das Weingut In den Zehn Morgen baut seinen Kahlenberg-Riesling in einer Einzellage aus, die dem Wein eine klare mineralische Prägung mitgibt. Der Name verweist auf ein historisches Flächenmaß – ein Hinweis auf die gewachsene Weinbautradition, in der dieser Wein steht.

Im Glas zeigt er knackige Frucht, würzige Noten mit einem Hauch Curry sowie eine feine Salzigkeit im Abgang, die den Trinkfluss antreibt. Die Textur ist seidig-elegant, der Körper schlank und präsent – kein Schwergewicht, aber ein Wein mit Energie und Spielfreude.

• Speisen: Gegrillter Zander, Spargel mit Sauce hollandaise, milder Ziegenkäse oder asiatische Gerichte mit Kokosmilch
• Temperatur: 10–12 °C
• Trinkfenster: Jetzt bis 2027