Hattenheim Pfaffenberg Riesling GG

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Rheingau-Riesling mit Aprikose, tropischer Frucht, lebhafter Säure. Reifepotenzial bis 2033.

Angebot50,50 € 0,75 l (67,33 €/l)

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Hattenheim Pfaffenberg Riesling GG

Der Pfaffenberg ist eine der stillen Lagen des Rheingaus — weniger bekannt als Steinberg oder Marcobrunn, aber unter Kennern geschätzt für seine tiefgründigen Lösslehmböden über Quarzit. Künstler vinifiziert diesen Riesling als Großes Gewächs: handgelesen, trocken ausgebaut, mit dem Anspruch, die Lage sprechen zu lassen.

Im Glas zeigt der 2021er reife Aprikose und Mirabelle, dazu eine feine Kräuterwürze und ein Hauch weißen Pfeffers im Hintergrund. Die Säure ist präsent, aber eingebunden — kein Kantiges, sondern ein gleichmäßiger Zug, der den Wein über den langen Abgang trägt. Die Textur ist dicht ohne Schwere.

Trinkempfehlung:

  • Temperatur: 11–13 °C
  • Passt zu: gebratener Rotbarbe mit Fenchel, Kalbsbries, reifem Gruyère oder einem klassischen Wiener Schnitzel mit Zitrone
Rebsorte Riesling
Herkunft Rheingau, Deutschland
Alkohol 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheingau
Rebsorte Riesling
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Säuregehalt 6,6 g/l
Restsüße 6,1 g/l

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Weingut Künstler

VDP.Prädikatsweingut

Rheingau seit 1648. Heute in Hochheim, geführt von Gunter Künstler und seinem Team. 42 Hektar Rebfläche auf leichten, tonigen Lehmböden. Der Schwerpunkt liegt auf Riesling – in vielen Varianten. Dazu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Spätburgunder.

Zu den besten Lagen zählen die Hochheimer Hölle, das Kirchenstück und der Rüdesheimer Berg Schlossberg. Jährlich entstehen rund 300.000 Flaschen Wein. Rheingau, wie er sein soll – präzise, elegant, mit Charakter.

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