Il Bruciato Bolgheri DOC Magnum

Der Il Bruciato ist der Einstieg in die Welt von Guado al Tasso — und er macht deutlich, warum Bolgheri zu den spannendsten Rotwein-Adressen Italiens zählt. In der Magnumflasche reift er gleichmäßiger und entwickelt mehr Tiefe als in der 0,75-l-Variante.

Guado al Tasso gehört zur Antinori-Familie, die seit über 600 Jahren Weinbau betreibt. Das Gut liegt im Herzen der Bolgheri-DOC, direkt hinter der berühmten Zypressenallee von Bolgheri. Das Klima — mediterran, mit Meereswind vom Tyrrhenischen Meer — und der eisenreiche Boden geben den Weinen hier ihre typische Struktur und Frische.

Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zeigt in der Nase Brombeere und rote Kirsche, unterlegt von Vanille und einem Hauch Gewürznelke. Am Gaumen saftig und mittelschwer, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Würze im Abgang. Kein Schwergewicht — ein Wein, der Freude macht, ohne zu fordern.

• Temperatur: 16–18 °C
• Trinkfenster: jetzt bis 2028
• Speisen: Pasta al ragù, gegrilltes Lamm, Pecorino stagionato oder Antipasti-Platten mit Salumi
• Anlass: Großes Format für gesellige Runden — die Magnum ist ideal für Abende mit mehr als vier Personen