GRØN - Sparkling Tea with alcohol, organic

GRØN ist kein Wein im klassischen Sinne – sondern ein alkoholhaltiger Sparkling Tea mit 5 % Vol., der die Lücke zwischen Sekt und Softdrink schließt. Frisch, spritzig, leicht.

Hinter dem Produkt steht viani, bekannt für sorgfältig kuratierte Feinkost und Getränke. GRØN trägt das Bio-Siegel und kommt als fermentierter Tee mit natürlicher Kohlensäure ins Glas – ein Konzept, das in Skandinavien längst Alltag ist.

Im Glas zeigt sich eine klare, lebendige Perlage. Die Nase ist geprägt von frischer Zitrusschale – Limette, ein Hauch Yuzu – und einem leicht floralen Hintergrund. Am Gaumen bleibt es schlank und trocken, mit einer feinen Säurelinie und einem Abgang, der an grünen Tee und Zitronengras erinnert. Kein Restzucker, der klebt – stattdessen eine belebende Leichtigkeit.

• Temperatur: 5 °C, gut gekühlt servieren
• Speisen: Thai-Curry, Sushi, gedämpfte Dim Sum, Sommerrollen mit Erdnusssauce
• Anlass: Aperitif, gesellige Runde mit Gästen, die wenig Alkohol trinken möchten

Für alle, die beim Essen ein Glas mit Charakter wollen – ohne die Wucht eines Weins.