Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese

Die Wiltinger Braune Kupp gehört zu den großen Riesling-Lagen der Saar — blauer Schiefer, steile Exposition, ein Mikroklima, das selbst in kühleren Jahren Reife erzeugt. Das Weingut Le Gallais, seit Jahrzehnten unter der Führung von Egon Müller, vinifiziert diese Spätlese mit dem Präzisionsanspruch, der die Familie zur Referenzadresse für Saar-Riesling gemacht hat.

Im Glas zeigt sich ein Wein von schlankem, lebendigem Körper: Orangenzeste, reife Mirabelle und ein Hauch Bourbon-Vanille, unterlegt von einer feinen Mineralität, die an nassen Schiefer erinnert. Die Fruchtsüße der Spätlese-Kategorie bleibt eingebunden — die Säure der Saar hält alles in Balance, kein Gramm Restzucker wirkt schwer. Der Abgang ist salzig, lang, mit einem Zug Steinobst, der noch Minuten nachhallt.

Trinkfenster: jetzt bis 2035, mit Reifepotenzial für Geduldige. Trinktemperatur 8–10 °C. Klassisch zur Forelle blau oder Flusskrebsen, aber auch zu asiatischen Gerichten mit Zitronengras — die Restsüße federt Schärfe elegant ab. Wer ihn pur trinkt, findet einen Wein, der keine Begleitung braucht.