Château de la Chesnaie Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie
Château de la Chesnaie Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie
Angebot10,80 €
Château de la Chesnaie Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie
Die rund zehn Hektar Reben des Château de la Chesnaie wachsen auf warmen Lehm- und Tonböden, die eine frühe Reife der Trauben unterstützen.
Fein und fruchtig lässt sich der Château de la Chesnaie in seiner Jugend am schönsten genießen, obwohl er auch genügend Potenzial für ein paar Jahre Reifelager besitzt.
Farbe: helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen Duft: sehr frisches, deutlich fruchtbetontes Bouquet von weißem Pfirsich, Nektarinen, Zitrusfrüchten, auch leicht exotischen Noten (Ananas, Melone, Litschi) und feinen Anklängen von weißen Blüten (Geißblatt) vor zarten Röstaromen (frisch getoastetes Weißbrot) und einem Hauch von Seeluft Geschmack: am Gaumen kristallklar mit animierender, knackig frischer Säure, die dem Wein zugleich Leichtigkeit, Kraft und Lebendigkeit verleiht, sehr schöne Länge im Finale mit herbfruchtigem Nachhall von Grapefruit und Zitrone macht sofort Lust auf mehr!
Herkunftsland
Frankreich
Herkunftsregion
Loiretal
Rebsorte
Auxerrois, Melon de Bourgogne
Weinfarbe
Weißwein
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
12.2% Vol.
Restsüße
2.0 g / l
Artikelnummer
V02529
Geschmack
Trocken
Passt zu
Fisch, Salat und Kalb
Serviertemperatur
08-10°C
Verschlussart
Korken
Abfüllmenge
0.75 l
Hersteller/Abfüller
Chereau Carré
Energie kJ
364 kJ
Energie kcal
87 kcal
Chereau Carré
Die gesunden, aromatisch ausgereiften Muscadet-Trauben werden sofort in die Kellerei gebracht, hier in pneumatischen Pressen schonend gepresst, dann die Moste durch Kaltsedimentation sanft vorgeklärt und in rund zwei bis drei Wochen traditionell vergoren. Gemäß AOC-Vorschrift verbleibt der Wein nach der Vergärung während der gesamten Reifezeit bis zur Flaschenabfüllung auf den Feinhefen. Die traditionelle bâtonnage, das regelmäßige Aufrühren des Feinhefelagers, verleiht der Frucht noch mehr Ausdruck und dem Wein insgesamt eine noch elegantere Fülle und Balance. Nach vollendeter (mindestens viermonatiger) Reife wird der Muscadet im Frühjahr des folgenden Jahres auf Château de la Chesnaie direkt vom Hefelager auf die Flaschen gefüllt und für den Handel frei gegeben
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