Caramel Biscuit

Hauchdünne Karamellkekse aus Spanien — knusprig, nicht zu süß, mit einer nussigen Note durch Sesam. Wer Weinabende oder Käseplatten abrundet, weiß: das Richtige zwischen zwei Schlucken macht den Unterschied.

Die Kekse überzeugen durch ihre feine Textur und das ausgewogene Karamell, das weder aufdringlich noch flüchtig wirkt. Der Sesam bringt eine dezente Tiefe, die sie von gewöhnlichem Süßgebäck abhebt. Klein genug für ein Schälchen auf dem Tisch, präzise genug, um nicht vom Wein abzulenken.

Besonders gut passen sie zu einem gereiften Fino-Sherry, einem halbtrockenen Riesling Spätlese oder einem leichten Tawny Port. Auch zur Käseplatte — neben Manchego oder mildem Ziegenkäse — funktionieren sie zuverlässig. Servierempfehlung: Zimmertemperatur.