Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia

Der Buitenverwachting Sauvignon Blanc aus Constantia ist kein gewöhnlicher Weißwein — er ist ein Kultwein, der sich über zwei Jahrzehnte seinen Ruf erarbeitet hat. Für alle, die Sauvignon Blanc wirklich ernst nehmen, führt kein Weg an diesem Tropfen vorbei.

Das Weingut Buitenverwachting liegt in der Constantia-Region am Kap, wo der Weinbau bereits im 17. Jahrhundert durch den Holländer Simon van Stel begründet wurde. Auf rund 150 Hektar historischen Bodens arbeiten Eigentümer Lars Maack und Kellermeister Hermann Kirschbaum konsequent daran, das Beste aus dieser einzigartigen Lage herauszuholen. Das Ergebnis: ein Sauvignon Blanc von beeindruckender Gradlinigkeit und Typizität, der von Wine Spectator mit 90 Punkten ausgezeichnet wurde und im Platter's South African Wine Guide 4,5 Sterne erhielt.

Im Glas zeigt er die ganze Aromenvielfalt, die einen großen Sauvignon Blanc ausmacht:

• Frische Zitrusnoten und reife Stachelbeere
• Kräuterige, leicht mineralische Tiefe
• Eine lebendige Säure, die Länge und Spannung gibt

Genieße ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder einem frischen Ziegenkäse. Wer seinen Wein pur und unverfälscht erleben möchte, wird auch solo am meisten Freude an ihm haben.