Brancaia Chianti Classico DOCG 0.75L

Ein Sangiovese, der das Chianti Classico-Gebiet auf unkomplizierte Art zeigt: fruchtig-frisch, mit der typischen Würze der Toskana — und dabei bio-zertifiziert angebaut.

Brancaia bewirtschaftet seit den 1980er-Jahren Weingüter im Chianti Classico und in der Maremma. Die Böden zwischen Radda und Gaiole, geprägt von Galestro-Schiefer und Alberese-Kalk, geben dem Sangiovese seine charakteristische Mineralität und Frische. Ökologischer Anbau ist bei Brancaia keine Marketingentscheidung, sondern Teil der Philosophie seit Jahren.

Im Glas zeigt der Wein klare Kirsche und Sauerkirsche, dazu Noten von getrockneten Kräutern und einem Hauch Veilchen — typisch für Sangiovese aus dieser Höhenlage. Der Körper ist schlank, die Tannine weich und gut integriert, die Säure lebendig ohne Schärfe. Der Abgang ist kurz bis mittellang, würzig-frisch.

Trinkbereit jetzt und in den nächsten zwei bis drei Jahren. Serviertemperatur: 16–18 °C. Passt zu Pasta al Ragù, gegrilltem Lammkotelett, Pecorino oder einer Antipasti-Platte mit Salumi.