Barolo Riserva 'Costa di Bussia' DOCG

Ein Barolo aus der Bussia – einer der renommiertesten Lagen im gesamten Piemont. Die Cru-Lage liegt im Gemeindegebiet von Monforte d'Alba, wo der Nebbiolo auf kalkhaltigen Böden mit Tuff- und Sandsteinanteilen eine besondere Tiefe entwickelt, die sich in der Riserva-Qualität über Jahre entfaltet.

Das Gut Costa di Bussia blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1874 reicht. Luigi Arnulfo kaufte damals das Anwesen und positionierte sich früh als Pionier: Er füllte seinen Barolo in Flaschen ab, als das noch keineswegs selbstverständlich war, und erschloss internationale Märkte. Heute führt Paolo Sartirano das Gut weiter – mit demselben Anspruch an die Lage.

Im Glas zeigt der Riserva intensive Aromen von getrockneten Rosen, dunklen Kirschen und einem Hauch Tabak und Leder. Am Gaumen kraftvoll und dicht: schwarze Johannisbeere, Lakritz und Trüffel, getragen von reifen, gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang, würzig und mineralisch – typisch für Nebbiolo aus Bussia.

Serviertemperatur 17–18 °C. Passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wildragù oder einem gereiften Parmigiano Reggiano.