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Auxerrois Qualitätswein trocken

Auxerrois aus dem Gleistal bei Jena: feinfruchtiges Bukett, Mineralik, frische Säure.

Angebot16,93 €22,57 €/l 0,75 l

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Auxerrois Qualitätswein trocken

Auxerrois aus dem Gleistal bei Jena — eine Rebsorte, die in Thüringen seit Jahrhunderten heimisch ist und heute nur noch auf wenigen alten Lagen überlebt.

Das Gleistal gehört zu den wärmsten Mikroklimata Mitteldeutschlands. Die steilen Muschelkalk- und Buntsandsteinhänge speichern Wärme und geben dem Wein eine ausgeprägte mineralische Prägung, die in dieser Region typisch für den Auxerrois ist.

Im Glas zeigt er helles Strohgelb. In der Nase reife Birne, Mirabelle und ein Hauch weißer Blüten. Am Gaumen mittlerer Körper, lebendige Säure ohne Schärfe, ein leicht würziger, mineralischer Abgang. Kein schwerer Wein — eher präzise und frisch.

  • Speisen: Spargel mit Sauce hollandaise, Forelle blau, heller Ziegenkäse oder Quiche Lorraine
  • Temperatur: 10–12 °C
  • Anlass: Sommerabend auf der Terrasse oder als unkomplizierter Begleiter zum Mittag
Rebsorte Auxerrois
Alkohol 10,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Saale-Unstrut
Rebsorte Auxerrois
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt 10,5 % Vol.

Das Weingut

Kirchner

Das Weingut Kirchner befindet sich in der malerischen und traditionsreichen Weinbaugemeinde Freinsheim in der Pfalz. Seit 1790 ist das Weingut in Familienbesitz und wird von Generation zu Generation weitergeführt. Diese lange Tradition spiegelt sich in der Sorgfalt und Hingabe wider, mit der die Familie Kirchner ihre Weine produziert.

Qualität steht dabei im Vordergrund. In den Weinbergen setzt das Weingut auf reduzierte Erträge pro Hektar und intensive Handarbeit.

Das Ziel ist es, gesunde und hochwertige Trauben zu ernten, die die Grundlage für exzellente Weine bilden. Das Sortiment des Weinguts Kirchner ist vielfältig und umfasst Gutsweine, Ortsweine und Lagenweine. Diese Klassifizierung wird durch unterschiedliche Farben auf den Etiketten verdeutlicht.

Ein besonderes Augenmerk liegt auf den traditionellen Rebsorten der Region, wie Riesling, Burgunder und St. Laurent. Der Anbau dieser Sorten erfolgt auf einer Rebfläche von insgesamt 17 Hektar, wobei 60% für Weißwein- und 40% für Rotweinsorten genutzt werden. Die Weine des Weinguts Kirchner sind ein Spiegelbild des Pfälzer Terroirs und der leidenschaftlichen Arbeit der Familie Kirchner.

Freinsheimweingut-kirchner.de

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