Anthoinette Château Castera Blanc

Ein trockener Weißwein aus dem Médoc mit einer klaren aromatischen Linie — benannt nach Anthoinette de Montaigne, die 1616 eine der ältesten bekannten Urkunden für den Verkauf von Médoc-Wein unterzeichnete.

Château Castera liegt im nördlichen Médoc, unweit von Saint-Estèphe. Das Gut blickt auf Jahrhunderte Weinbautradition zurück und gehört heute zu den wenigen Gütern der Region, die auch Weißwein vinifizieren — eine Rarität im Médoc, wo Rotwein das Bild dominiert.

Im Glas zeigt der Anthoinette Blanc Aromen von Holunderblüten und Mandeln, dazu Pfirsich und Zitrusschale. Der Gaumen ist frisch mit lebendiger Säure, der Abgang trocken und leicht floral.

• Speisen: Gegrillter Zander, Ziegenkäse, Sommerrollen oder Gemüsequiche
• Temperatur: 10–12 °C
• Anlass: Unkomplizierter Begleiter für warme Abende oder als Aperitif