Amedeo Custoza Superiore DOC
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Italien
Cuvée
Garganega
Azienda Agricola Cavalchina

Amedeo Custoza Superiore DOC

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Cuvée aus Cortese, Garganega und Trebbiano von kalk- und tonhaltigen Moränenhügeln südlich des Gardasees, von Hand gelesen. Im Glas exotische Früchte, florale und zitrische Töne, am Gaumen klare Struktur und langer Nachhall.

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Amedeo Custoza Superiore DOC

Ein trockener Custoza Superiore aus den Moränenhügeln südlich des Gardasees: Der Amedeo verbindet Frische mit Tiefe und gehört zu den Weißweinen, die sich vom Aperitif bis zum Hauptgang einsetzen lassen.

Die Azienda Agricola Cavalchina baut ihn aus Garganega, Cortese und Trebbiano an. Die Reben stehen auf 120 bis 140 Metern Höhe, die Böden sind kalk- und tonhaltig mit Kiesanteilen. Gelesen wird selektiv von Hand, jede Rebsorte wird getrennt vinifiziert. Der Name erinnert an Prinz Amedeo von Savoyen, der 1866 in der Nähe des Weinguts kämpfte; ein Gedenkstein markiert den Ort.

Im Glas treffen exotische Früchte auf florale und zitrische Noten. Am Gaumen wirkt der Wein vielschichtig und klar strukturiert, die Frucht bleibt präzise, der Abgang zieht sich in die Länge. Empfehlung: Risotto mit Gemüse, gebratener Süßwasserfisch, Antipasti oder Tortellini di Valeggio. Serviertemperatur: 8 bis 10 °C.

Rebsorte Garganega, Trebbiano
Herkunft Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 13,5 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Rebsorte Garganega, Trebbiano
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Säuregehalt 6,2 g/l
Restsüße 1,6 g/l
Geschmack Trocken

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