Aldobrandesca A' Rosato Toscana IGT

Aldobrandesca „A“ Rosato Toscana IGT ist ein eleganter Rosé aus der Südmaremma‑Region der Toskana, erzeugt von der Fattoria Aldobrandesca, einem Gut der Marchesi Antinori. Der Wein setzt ganz auf die spannende, aromatische Rebsorte Aleatico, die auf vulkanischen Böden des so genannten „Etruskischen Tuff“ wächst und dem Rosé eine besondere Tiefe, Aromatik und eine feine mineralische Note verleiht.

Im Glas leuchtet der „A“ Rosato in hellem, lachsfarbenem Rosarot mit feinen Reflexen. Die Nase ist frisch, duftig und sehr floral, mit Aromen von Wassermelone, roten Beeren, Kirsche, Erdbeere und frischen Kräutern, ergänzt von einem feinen blumigen Hauch und einer dezenten Grapefruit‑Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, animiert und elegant, mit klarer, aber sanfter Säure, die für Frische und leichten Trinkfluss sorgt. Die Struktur ist leicht, aber nicht seicht, mit einem feinen, leicht salzigen Touch, der typisch für die Meeres‑nähe der Maremma ist.

Der „A“ Rosato Toscana IGT passt hervorragend als Sommer‑ oder Terrassenwein zu Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, leichten Salaten oder mediterranen Vorspeisen mit Olivenöl und Kräutern. Serviert bei etwa 8–10 °C, zeigt er seine Balance zwischen Frucht, Frische und Feinheit am besten und eignet sich auch als Aperitif mit frischen Käse‑ oder Antipasti‑Tellerspezialitäten.