
A Rosato Toscana IGT

A Rosato Toscana IGT
Der A Rosato Toscana IGT von der Fattoria Aldobrandesca ist kein gewöhnlicher Rosé – er trägt Geschichte in sich. Das „A" im Namen verbindet zwei bedeutende toskanische Familien: die Antinori und die Aldobrandeschi, die einst über die Hügel und Weinberge der südlichen Toskana herrschten. Ein Wein mit Wurzeln.
Im Glas präsentiert er sich mit allem, was die Aleatico-Traube auszeichnet: zarte Rosennoten, die sich mit lebhaften Aromen roter Beeren verschränken – Himbeere, Erdbeere, ein Hauch Granatapfel. Der Gaumen folgt dem, was die Nase verspricht: elegant, ausgewogen, mit einer schönen, lang anhaltenden Nachhaltigkeit, die ihn aus der Masse der leichtfüßigen Sommerrosés heraushebt.
Dieser Wein macht sich hervorragend zu:
- Gegrilltem Gemüse und leichten Antipasti
- Meeresfrüchten und Fischgerichten aus dem Ofen
- Ziegenkäse und milden Weichkäsen
- Als Aperitif an warmen Abenden – einfach so
Trink ihn gut gekühlt, zwischen 10 und 12 Grad, aus einem schlanken Weißweinglas, das seine feinen Aromen konzentriert. Ein Rosé, der zeigt, dass Eleganz keine Frage der Farbe ist.
Im Herzen der etruskischen Maremma – dort, wo jahrtausendealte Tuffstädte wie Sovana auf vulkanischen Felsen thronen – liegt die Fattoria Aldobrandesca. Das Weingut der Familie Antinori trägt den Namen der mächtigen Aldobrandeschi, die diese Gegend im Mittelalter prägten. Geschichte, die man hier buchstäblich schmeckt.
Auf 250 Hektar mit mineralreichen, vulkanischen Böden wächst, was diese Landschaft so besonders macht: die rare Aleatico-Traube, eine der ältesten Italiens – und überraschenderweise Malbec, der hier sein wohl faszinierendestes europäisches Terroir gefunden hat. Zwei Welten, eine außergewöhnliche Adresse.









