Mira Luna Weine – Provence mit Handschrift
Sechs Weine, ein Weingut, zwei Appellationen: Die Domaine Mira Luna arbeitet in der Provence mit den klassischen Rebsorten der Region – und interpretiert sie eigenwilliger, als es das Bild vom blassen Terrassen-Rosé vermuten lässt. Drei Weißweine, zwei Rosés und ein Rotwein, alle trocken ausgebaut, zwischen 11,90 und 19,90 Euro.
Zwei Appellationen, zwei Charaktere
Die Côtes de Provence ist die Herkunft, die den Stil des trockenen, hellen Mittelmeer-Rosés weltweit geprägt hat. Cinsault, Grenache und Mourvèdre bilden dort das Rückgrat, und der Côtes de Provence Rosé von Mira Luna zeigt genau dieses klassische Bild: helles Lachsrosa, Erdbeere, weißer Pfirsich, dazu eine Kräuterlinie aus Lavendel und Thymian.
Die Coteaux Varois en Provence liegt weiter im Landesinneren, im kühleren Hinterland des Var. Die Nächte dort sind kontinentaler geprägt als an der Küste, und das schmeckt man: Die Weine bekommen mehr Säure und mehr Spannung. Der Coteaux Varois Rosé ist deshalb straffer gebaut als viele Rosés aus den sonnenverwöhnten Küstenlagen, und der Coteaux Varois Rolle – die Traube heißt anderswo Vermentino – kombiniert weiße Blüten und Zitronenzeste mit einem salzig-mineralischen Abgang.
Die Amphoren-Linie
Zwei Weine der Domaine reifen nicht im Holz, sondern in Tongefäßen. Die Amphore gibt weder Vanille noch Röstaromen ab – sie lässt den Wein atmen und die Rebsorte ungefiltert durchkommen. Beim Syrah Amphora heißt das: dunkle Olive, schwarzer Pfeffer, Brombeere und Veilchen, mit feiner polierten Tanninen als im klassischen Barrique. Die Cuvée Rolle Amphora behält dagegen die unmittelbare Frucht der Rolle-Traube und gewinnt über den Kontakt mit dem ungebrannten Ton an Textur und Mineralik.
Beide stammen aus dem Jahrgang 2024, die übrigen vier Weine aus 2025.
Welcher Wein passt wozu
- Als Aperitif oder zu Meeresfrüchten: der Coteaux Varois Rolle, gekühlt auf 8 bis 10 Grad
- Zur mediterranen Küche: beide Rosés – zu Ratatouille, gegrilltem Gemüse, Fisch vom Rost
- Zu Jakobsmuscheln, Geflügel mit Safran oder asiatischen Gerichten mit Kokosmilch: der Viognier, üppig in Pfirsich, Aprikose und Orangenblüte
- Zu Lamm, Ratatouille oder kräftigem Käse: der Syrah Amphora bei 16 bis 18 Grad
Mehr über das Weingut, seine Lagen und seine Arbeitsweise findest du auf der Seite der Domaine Mira Luna. Dort stehen auch die Probier- und Sparpakete, mit denen du mehrere Weine auf einmal kennenlernst.
