
Dr. Wehrheim
Dr. Wehrheim —
biodynamische Südpfalz-Weine aus dem Kastanienbusch
Das Weingut Dr. Wehrheim liegt in Birkweiler, einem kleinen Weinort im Herzen der Südpfalz, und bewirtschaftet rund 17 Hektar Rebfläche. Als Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) steht das Weingut für eine klare Qualitätshierarchie — von klassischen Gutsweinen bis hin zu den Großen Gewächsen aus den Spitzenlagen Kastanienbusch, Mandelberg und Kastanienbusch Köppel.
Die Bewirtschaftung folgt biodynamischen Prinzipien: keine Herbizide, konsequenter Humusaufbau, Förderung der Biodiversität im Weinberg. Geerntet wird ausschließlich per Hand. Das Ergebnis sind Weine, die ihren Ursprung nicht verbergen — Riesling mit der würzigen Tiefe des Buntsandsteins, Weißburgunder und Grauburgunder mit cremiger Struktur, ein Spätburgunder, der die Wärme der Südpfalz mit burgundischer Zurückhaltung verbindet.
Wer Weine sucht, die Terroir nicht als Marketingbegriff, sondern als spürbares Argument im Glas verstehen, findet bei Dr. Wehrheim eine der verlässlichsten Adressen der Pfalz.




