Alain Thienot
Champagne Thiénot —
Familienhaus mit Tiefgang aus der Champagne
Alain Thiénot gründete sein Champagnerhaus vor rund 25 Jahren — nicht als Erbe einer jahrhundertealten Dynastie, sondern aus echter Überzeugung: Der Unternehmer und Weinliebhaber wollte Champagner machen, der seinen eigenen Ansprüchen standhält. Was klein begann, ist heute ein angesehenes Haus in der Champagne, das von Alains Kindern Garance und Stanislas weitergeführt wird.
Das Herzstück des Sortiments ist der Brut sans année, der mit 48 Monaten Flaschenreifung deutlich über dem gesetzlichen Minimum liegt. Diese Zeit auf der Hefe gibt dem Wein seine charakteristische Tiefe: cremige Perlage, Aromen von reifer Birne und Brioche, ein langer, frischer Abgang. Kein lauter Stil — eher präzise Eleganz, die sich erst im Glas vollständig entfaltet.
Thiénot steht für ein modernes Verständnis von Champagner: handwerklich sorgfältig, ohne nostalgische Selbstbespiegelung. Die Weine passen zu Jakobsmuscheln mit Buttersauce ebenso gut wie zum Aperitif — oder einfach als Begleitung zu einem ruhigen Abend.

