Champagne · Frankreich
Alain Thiénot
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Vor einem Vierteljahrhundert entschied sich der Unternehmer und Weinliebhaber Alain Thiénot, ein eigenes Champagnerhaus zu gründen. Unter dem Namen "Champagne Thiénot" begann er eine kleine, aber exquisite Produktion in dieser renommierten Schaumweinregion. Sein Mut und seine unternehmerische Vision zahlten sich aus, denn heute zählen seine erlesenen Champagner zu den besten der Region – ein wahrer Erfolg! Unterstützt von seiner Tochter Garance und seinem Sohn Stanislas hat Alain Thiénot das Champagnerhaus Thiénot zu einer modernen, innovativen und angesehenen Marke entwickelt. Besonders hervorzuheben ist die Basisqualität ihres "Brut", der dank einer intensiven Flaschenreifung (48 Monate) eine herrlich komplexe Struktur bietet. Die perfekte Balance von Stärke und Feinheit, zusammen mit der cremigen Perlage und den reifen Fruchtaromen, verkörpert den unverwechselbaren Stil von Champagne Thiénot.
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Champagne Thiénot —
Familienhaus mit Tiefgang aus der Champagne
Alain Thiénot gründete sein Champagnerhaus vor rund 25 Jahren — nicht als Erbe einer langen Dynastiegeschichte, sondern aus unternehmerischer Überzeugung und echter Leidenschaft für Schaumwein. Was als kleine, sorgfältig kuratierte Produktion begann, ist heute ein angesehenes Haus in der Champagne, das von Alains Kindern Garance und Stanislas in zweiter Generation weitergeführt wird.
Der Stil des Hauses verbindet Kraft mit Finesse: Der Brut Thiénot reift mindestens 48 Monate auf der Hefe — dreimal länger als das EU-Minimum für Non-Vintage-Champagner. Das Ergebnis ist eine cremige Perlage, reife Fruchtaromen und eine Struktur, die auch nach dem ersten Schluck noch Fragen stellt. Kein lauter, aufdringlicher Stil, sondern einer, der sich mit etwas Zeit im Glas öffnet.
Wer Champagner sucht, der über den Aperitif hinausgeht, findet bei Thiénot einen verlässlichen Begleiter zu Geflügel, Jakobsmuscheln oder einem reifen Brie de Meaux.