Dreissigacker Vintages Rot trocken
Im Detail Dreissigacker Vintages Rot trocken
Der Rote Clou von Jochen Dreissigacker zwei Rebsorten - zwei Jahrgänge
Tief dunkel geprägt durch die Rebsorte St. Laurent präsentiert sich der Vintages in der Nase mit Aromen von Cassis, Zedernholz, Brombeeren, schwarze Kirschen, gebrannte Mandeln, Sandelholz.
Klar und feinsaftig; viel schwarze Kirschen, aber auch Schattenmorellen, Brombeeren, Cassis, dunkle Schokolade, Bourbon Vanille, feine Extraktsüße auf der Zunge; langer Abgang mit weichen Tanninen, würzigen Beeren, Schokolade und Würze
Kurzprofil Dreissigacker Vintages Rot trocken
| Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Gans, Geflügel, Gegrilltem, Kalb |
| Rebsorte: | Spätburgunder, St. Laurent |
| Region: | Rheinhessen |
| Serviertemperatur: | 14-18°C |
| Serviervorschlag: | Perfekt zu waremn oder kalten Pasteten, beim BBQ zu dunklem Fleisch oder Geflügel sowie mediterranen Ofengerichten und mildwürzigem Käse. |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 4260371723274 |
| ProduktNummer: | V05051 |
| Inverkehrbringer: | Weingut Dreissigacker | Untere Klinggasse 4 | 67595 | Bechtheim | Deutschland |
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Dreissigacker
67595 | Bechtheim | Deutschland
Was 1728 als typisch rheinhessischer Familienbetrieb begann, erfand Jochen Dreissigacker 2001 völlig neu. Bei der Übernahme fand er schwierige Verhältnisse vor – heute gilt das Weingut als einer der Superstars der deutschen Weinszene und zählt zu den besten Betrieben des Landes. Seine Mission: "Aus Gutem wollte ich Herausragendes, aus Wohlschmeckendem Aufregendes und aus Gefälligem Charakterstarkes erwachsen lassen."
Auf 45 Hektar in den Spitzenlagen von Bechtheim und Westhofen entstehen unter ökologisch-biodynamischer Bewirtschaftung Weine von unverwechselbarem Charakter. Knapp 1.000 Arbeitsstunden Handarbeit pro Hektar – Zeit ist hier der entscheidende Faktor. Die Böden und Lagen sollen schmeckbar werden, das einzigartige Terroir aus Lößlehm, Kalkstein und Tonmergel unverfälscht in die Flasche transportiert werden.
Mit seiner "Dreissigacker Academy" teilt Jochen sein Wissen und seine Philosophie. Von kraftvollen Rieslingen bis zu eleganten Burgundern – jeder Wein spiegelt die Besonderheiten seiner Herkunft wider. Spontangärung, lange Hefelagerung und viel Geduld schaffen feinmineralische Weine von internationalem Ansehen.
