Ziegler Mirabellenbrand 0,5L

Mirabellen aus zwei Regionen: die süßlich-duftigen aus Lothringen, die würzigeren aus Hessen. Ziegler kombiniert beide – und erntet ausschließlich baumreifes Obst. Der Unterschied zur industriellen Ware ist im Glas unmittelbar wahrnehmbar.

In der Nase sortentypisch und klar: gelbe Pflaume, Blüten, ein Hauch Mandel. Am Gaumen weich, fruchtig, mit lebendiger Kraft im Abgang. Kein schwerer Brand – eher ein eleganter, aromatisch dichter Schnaps mit langer Frucht.

Klassisch als Digestif. Passt zu Zwetschgendesserts, Aprikosentarte oder einem Stück Weißlacker. Auch neben einem gereiften Sauternes oder einer Gewürztraminer Auslese hält er stand. Trinktemperatur: 16–18 °C.