Chardonnay Sekt Brut Nature
Chardonnay Sekt Brut Nature
Fünf Jahre Hefelager – das ist kein Marketingversprechen, sondern der Grund, warum dieser Chardonnay-Sekt aus Rheinhessen so anders schmeckt als die meisten deutschen Schaumweine. Weedenborn vergärt nach der klassischen Méthode Traditionnelle in der Flasche, rüttelt von Hand ab und verzichtet beim Brut Nature ganz auf Dosage.
Im Glas zeigt sich ein strahlend goldgelbes, feinmousserendes Bild. In der Nase reife Stachelbeere, Melone, ein Hauch Banane – ergänzt durch eine deutliche Karamell-Note, die aus der langen Hefeautolysis stammt. Am Gaumen mineralisch, vollmundig, mit weicher Burgundertextur und trockenem Abgang ohne jede Schärfe.
Passt zu Austern, gereiftem Ziegenkäse oder Jakobsmuscheln mit Buttersauce. Kalt gestellt auf 7–8 °C als Aperitif genauso überzeugend wie als Essensbegleiter.
Weedenborn
Weingut Weedenborn thront hoch in Monzernheim, Rheinhessen, und bringt Weine mit grandioser Lage und familiärer Seele. Auf Kalkstein oberhalb von Morstein und Kirchspiel reifen Trauben, die Frische und Tiefe vereinen – Gesine Rolls Handwerk macht daraus Spitzenkunst.
Im Glas leuchten präzise Sauvignon Blancs, elegante Rieslinge und Burgunder mit Zitrus, Steinobst und mineralischer Spannung. Typisch für Weedenborn: schlank, aromatisch und voller Terroir, naturnah und präzise gearbeitet.
Hier findest du Rheinhessens Höhepunkt: Eleganz mit Substanz. Perfekt für alle, die deutsche Präzision und Fruchtgenuss lieben.
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