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Kellerei Kaltern

Vial Pinot Bianco Alto Adige DOC

Pinot Blanc aus Südtirol, mehrere Monate auf der Feinhefe gereift. Frische Birnen- und Mandelaromen, lebendige Säure, mineralischer Abgang. Zu Spargel, hellem Fisch oder Ziegenkäse.

Angebot16,99 €22,65 €/l 0,75 l

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Vial Pinot Bianco Alto Adige DOC

Der Vial Pinot Bianco von der Kellerei Kaltern zeigt, was Südtirol mit dieser Rebsorte kann: ein trockener Weißwein mit klarer Linie, der Frische und Substanz verbindet.

Die Kellerei Kaltern gehört zu den großen Genossenschaften Südtirols und bewirtschaftet Lagen rund um den Kalterer See auf Höhen zwischen 220 und 800 Metern. Das mediterrane Klima mit kühlen Nächten — typisch für das Etschtal — sorgt für die Säurestruktur, die Pinot Bianco aus Alto Adige von südlicheren Weißweinen unterscheidet.

Im Glas zeigt der Vial Aromen von weißem Pfirsich, Birne und einem Hauch Mandel. Der Gaumen ist mittelgewichtig, die Säure lebendig ohne Schärfe, der Abgang sauber und von einer feinen mineralischen Note begleitet.

Trinktemperatur 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Zander, Spargel mit Sauce hollandaise, leichten Pasta-Gerichten mit Zucchini und Ricotta oder als Aperitif mit Südtiroler Speck und Weißbrot.

Rebsorte Pinot Bianco
Herkunft Südtirol, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 14 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Südtirol
Rebsorte Pinot Bianco
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Säuregehalt 6,2 g/l
Restsüße 2,5 g/l
Geschmack Trocken

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