Valmaggiore Nebbiolo d'Alba DOC Piemont 0.75L

Nebbiolo aus dem Roero — der sandige Gegenpol zum Barolo-Hügel auf der anderen Seite des Tanaro. Bruno Giacosa, eines der renommiertesten Weingüter des Piemonts, vinifiziert diesen Valmaggiore aus Lagen rund um Monteu Roero, Santo Stefano Roero und Vezza d'Alba, die überwiegend nach Südwesten und Westen ausgerichtet sind. Die Reben stehen im Schnitt zwischen 28 und 34 Jahren — alt genug, um dem leichten Sandboden des Roero Tiefe abzutrotzen.

Im Glas zeigt der Nebbiolo seine typische Struktur: Aromen von Kirsche, getrockneten Rosen und einem Hauch Lakritz, dazu die sortentypische Säure und Tannine, die präsent, aber feiner ausfallen als im Barolo. Der Abgang ist würzig, mit einer leicht mineralischen Note, die den sandigen Untergrund der Roero-Lagen spiegelt.

Serviere ihn bei 16–18 °C zu Brasato al Barolo, Kaninchen mit Oliven oder einem gereiften Toma Piemontese. Wer Nebbiolo ohne die Wucht eines großen Barolos sucht, ist hier richtig.