Tinto Reserva 5 Finques DO Empordà Costa Brava
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Spanien
Cuvée
Syrah
Castillo Perelada

Tinto Reserva 5 Finques DO Empordà Costa Brava

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Rotwein aus der DO Empordà an der Costa Brava, vom Weingut Castillo Perelada. Als Reserva im Fass ausgebaut, dazu passen Schmorgerichte, gegrilltes Lamm oder gereifter Manchego. Bei 16–18 °C servieren, damit die Frucht klar bleibt.

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Tinto Reserva 5 Finques DO Empordà Costa Brava

Ein trockener Rotwein von der Costa Brava, der Cabernet Sauvignon mit mediterraner Prägung zeigt. Der Tinto Reserva 5 Finques stammt von Castillo Perelada, einem der bekanntesten Weingüter der DO Empordà.

Der Empordà liegt im Nordosten Kkataloniens zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer. Die Tramuntana, ein kräftiger Nordwind, trocknet die Reben und hält die Trauben gesund. Perelada bewirtschaftet das Gebiet rund um den Ort gleichen Namens seit Generationen. Der Name 5 Finques verweist auf mehrere Einzellagen (Finques), aus denen der Wein zusammengestellt wird.

Cabernet Sauvignon steht klassisch für dunkle Beerenfrucht wie Cassis und Brombeere, dazu kommen oft Noten von Paprika, Gewürzen und Zedernholz sowie eine feste Tanninstruktur. Der Wein ist trocken ausgebaut und bringt damit die Frische und den Zug mit, die ihn zum Essen geeignet machen.

Empfehlung: Serviere ihn bei 16 bis 18 °C. Er passt zu gegrilltem Lamm, geschmortem Rind, katalanischer Botifarra oder einem gereiften Manchego.

Rebsorte Syrah, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon
Herkunft Spanien
Geschmack Trocken
Alkohol 14,5 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Spanien
Rebsorte Syrah, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Geschmack Trocken

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