
Staatsweinkellerei Eberbach Achtsam alkoholfrei

Staatsweinkellerei Eberbach Achtsam alkoholfrei
Alkoholfrei trinken, ohne auf Weincharakter zu verzichten — das ist das Versprechen der Achtsam-Linie der Staatsweinkellerei Eberbach.
Die Staatsweinkellerei Eberbach gehört zu den ältesten und bekanntesten Weingütern Deutschlands. Ihr Stammsitz ist das Kloster Eberbach im Rheingau, dessen Mönche bereits im 12. Jahrhundert Weinbau betrieben. Heute bewirtschaftet die Staatsweinkellerei rund 190 Hektar Rebfläche im Rheingau und Hessischen Bergstraße. Die Achtsam-Linie wurde als bewusste Ergänzung für Momente entwickelt, in denen Alkohol keine Rolle spielen soll — ohne das Weinglas beiseitezustellen.
Im Glas zeigt sich ein heller Weißwein mit frischer Nase: heller Apfel, etwas Zitrusschale, ein leichter floraler Ton. Am Gaumen wirkt er lebendig, mit milder Säure und einer gefälligen Fruchtigkeit. Der Abgang ist kurz und sauber — typisch für alkoholfreie Weine, bei denen die Entalkoholisierung die Textur etwas schlanker macht als beim Original.
- Temperatur: 8–10 °C
- Passt zu: leichten Salaten, Gemüsegerichten, Sushi oder als Aperitif
- Anlass: Fahrgemeinschaft, Schwangerschaft, Sporttag oder einfach alkoholfreie Woche

Staatsweinkellerei Eberbach










