Sauvignon Blanc Martinborough Te Muna

Ein Sauvignon Blanc, der zeigt, was kühle Lagen in Neuseeland leisten können: keine grüne Schärfe, sondern Tiefe, Textur und mineralische Spannung.

Craggy Range wurde 1997 von der Familie Peabody gemeinsam mit dem Önologen und Master of Wine Steve Smith gegründet. Das Weingut setzt konsequent auf eine Single-Vineyard-Philosophie — jeder Wein spiegelt eine konkrete Herkunft wider. Der Te Muna Road Weinberg liegt oberhalb von Martinborough auf zwei Terrassen mit stark kalkhaltigen Böden. Das Klima hier ist kühler als im Rest Neuseelands, vergleichbar mit Loire oder Burgund, mit warmen, trockenen Spätsommern, die eine lange Reife ermöglichen. Die Ernte fällt oft ein bis zwei Wochen später als anderswo — Geduld, die sich im Glas zeigt.

In der Nase Jasmin und Nektarine, dazu eine klare Limettenlinie. Am Gaumen üppig und gleichzeitig präzise: tropische Frucht trifft auf eine lebhafte Säure, die den Wein stützt ohne ihn zu schärfen. Die kalkhaltige Lage hinterlässt eine fast seidene Textur und einen langen, mineralischen Abgang.

Passt gut zu gegrilltem Wolfsbarsch, Ziegenkäse oder einem leichten Hühnchen-Zitrus-Gericht. Trinktemperatur: 10–12 °C. Trinkfenster bis 2027.