San Leonino Governo all’uso Toscano
Italien
Toskana
Sangiovese
San Leonino

San Leonino Governo all’uso Toscano

Genießen Sie mit dem San Governo all’uso ToscanoLeonino ein Stück toskanischer Tradition!

Angebot9,80 € 0.75l (13,07 €/l)
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San Leonino Governo all’uso Toscano

Governo all’uso Toscano beschreibt eine alte Technik mit der im Chianti-Gebiet Wein produziert wird. Dazu werden teilweise vorgetrocknete Trauben verwendet, ähnlich wie bei dem Amarone-Verfahren, was auch hier zu einem konzentrierten, reichen Wein führt. Dem ersten neuen Wein wird dazu nach abgeschlossener Lese leicht rosinenhaltige Trauben zugeführt und eine zweite, langsame Gärung in 90-hl-Fässern ausgelöst, die bis zum anschließenden Frühjahr dauert. Der fertige Wein glänzt dann auch mit einer dichten rubinroten Farbe und dichten Aromen roter Beeren wie Sauerkirsche, Holunderbeere, Trockenpflaume und etwas Veilchen. Im Mund bietet er einen eleganten, vollen Geschmack, dabei ist er ausgsprochen harmonisch und frisch.
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Toskana
Rebsorte Sangiovese
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 14.0% Vol.
Restsüße 2.0 g / l
Artikelnummer V10033
Geschmack Trocken
Passt zu Kalb, Wild, Lamm und Gans
Serviertemperatur 14-16°C
Verschlussart Korken
Abfüllmenge 0.75 l
Hersteller/Abfüller San Leonino
Inverkehrbringer
Nährwerte pro 100 ml
Energie kJ 364 kJ
Energie kcal 87 kcal
Fett 0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Allergene Sulfite
San Leonino Weingut-Logo – toskanischer Weinproduzent der Bertani Domains-Gruppe

San Leonino

Von einem Bauernhof zu moderner Handwerkskunst Wie aus seiner Geschichte hervorgeht, wurde San Leonino auf einer unabhängigen und autarken Feudalfarm gegründet. Das Gut produzierte damals alles, was die darin lebende Gemeinschaft brauchte. Im Laufe der Jahre hat sich dieser Aspekt des unabhängigen Bauernhofs bis in die Neuzeit fortgesetzt, so dass es sich für die Bertani Domains-Gruppe um ein kleines Nischen-Weingut handelt, in dem eine begrenzte Weinproduktion mit handwerklicher Sorgfalt und Aufmerksamkeit bevorzugt wird.

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