Rupert & Rothschild Vignerons Rupert & Rothschild Cabernet Sauvignon - Merlot

Ein Bordeaux-Blend aus Südafrika, der die klassische Struktur eines Médoc mit der Wärme und Dichte des Kaps verbindet. Cabernet Sauvignon liefert das Gerüst, Merlot die Fülle.

Rupert & Rothschild Vignerons ist eine Partnerschaft zweier Dynastien: die südafrikanische Unternehmerfamilie Rupert und das Bordeaux-Haus Rothschild. Das Weingut liegt im Franschhoek-Tal, einer der renommiertesten Rotweinregionen am Westkap, auf Granit- und Sandsteinböden mit kühlen Abendwinden vom Atlantik.

In der Nase Cassis, Minze und Zedernholz — ein Profil, das deutlich an den linken Bordeaux-Ufer erinnert. Am Gaumen mittlerer bis kräftiger Körper, feinkörnige Tannine und ein langer, würziger Abgang mit Schmelz. Bereits jung zugänglich, entwickelt sich aber mit zwei bis vier Jahren Kellerruhe weiter.

• Speisen: Lammrücken mit Kräuterkruste, Rinderfilet, Entrecôte vom Grill oder gereifter Cheddar
• Temperatur: 17–18 °C
• Trinkfenster: jetzt bis ca. 2029