Rothschild Escudo Rojo »Baronesa P.« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste 0.75L

Petit Verdot aus dem chilenischen Maipo Valley — das ist eine Rebsorte, die in ihrer Heimat Bordeaux meist nur als Cuvée-Partner auftritt, hier aber als Solist zeigt, was in ihr steckt. Baron Philippe de Rothschild, das Haus hinter dem legendären Mouton Rothschild, hat sich mit dem Projekt Escudo Rojo tief in den Maipo eingeschrieben. Die »Baronesa P.« ist die Spitze dieser Linie — benannt nach der Gründerin der Rothschild-Linie in Chile.

Im Glas leuchtet ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist dicht: schwarze Heidelbeere, Schwarzkirsche, ein Hauch weißer Pfeffer. Dazu Nuancen von Vanille, Karamell und gerösteter Haselnuss. Am Gaumen zeigt der Petit Verdot seine typische Struktur — kräftige, aber reife Tannine, eine präsente Säure, die dem Wein Kontur gibt, und ein langer, würziger Abgang.

Serviert ihn bei 16–18 °C zu kurzgebratenem Rinderfilet, geschmorter Lammkeule oder gereiftem Manchego. Wer den Wein in der Holzkiste kauft, hat auch den passenden Rahmen für ein Geschenk, das nicht nach Supermarkt aussieht.