Ron Pampero Blanco Rum aus Venezuela

Ein milder, zugänglicher Weißrum aus Venezuela — klar filtriert, angenehm süßlich und mit dem charakteristischen Profil, das Pampero seit Jahrzehnten zu einem der bekanntesten Rums Lateinamerikas macht.

Pampero wurde 1938 in Caracas gegründet und gehört zu den Traditionsmarken des venezolanischen Rums. Die Destillerie arbeitet mit Melasse aus heimischem Zuckerrohr und setzt auf kubanisch geprägte Destillationsverfahren — leicht, aromatisch, trinkfreudig. Der Blanco reift kurz in Eichenfässern und wird anschließend filtriert, was ihm seine klare Farbe gibt.

In der Nase leichter Zuckerrohr-Duft mit einem Hauch weißer Frucht. Am Gaumen zeigt er eine dezente Süße, etwas tropische Frucht und einen weichen, kurzen Abgang — ohne die Schärfe vieler ungereifter Weißrume. Kein komplexes Solitär-Destillat, aber ein zuverlässig sauberer Rum für gemischte Drinks.

Am besten kommt der Pampero Blanco in klassischen Cocktails zur Geltung: Daiquiri (45 ml Rum, 25 ml Limettensaft, 15 ml Zuckersirup), Mojito oder als Basis eines Raspberry Smash mit frischen Himbeeren. Trinktemperatur: gut gekühlt, idealerweise über Eis.