Solania Pomodori pelati di San Marzano 2 Vintage – ganze geschälte San-Marzano-Tomaten in der Dose mit Retro-Vintage-Etikett.
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Italien
Solania

Pomodori pelati di San Marzano 2 Vintage

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Fleischige San-Marzano-Pelati vom Vesuv. Süß und säurefrisch, ideal für Pizza Napoletana.

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Pomodori pelati di San Marzano 2 Vintage

San-Marzano-Tomaten aus der Provinz Salerno gelten als Maßstab für die italienische Küche. Die längliche Sorte wächst auf vulkanischen Böden am Fuß des Vesuvs – das ergibt fleischiges Fruchtfleisch, wenige Kerne und eine ausgeprägte Süße bei lebendiger Säure.

Diese Pelati kommen ganz und geschält in der Dose, mit einem Vintage-Label im klassischen Retro-Look. Das Fruchtfleisch bleibt beim Kochen stabil – ideal für kurz gekochte Saucen wie Marinara oder als Basis für Pizza Napoletana und geschmorte Fleischgerichte.

Als Geschenk für ambitionierte Hobbyköche macht die Vintage-Aufmachung einiges her. Dazu passt ein Glas Aglianico aus Kampanien oder ein frischer Falanghina.

Herkunftsland Italien

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Solania Logo – italienischer Tomatenproduzent aus Kampanien, spezialisiert auf San Marzano D.O.P.

Solania

Solania is an Italian company specialized in cultivating, harvesting, processing, and packaging authentic Campania tomatoes, most notably the Pomodoro San Marzano D.O.P. Founded in 1993 by Giuseppe Napoletano and based in the heart of the Agro Sarnese-Nocerino region, Solania operates with a strictly monitored and certified supply chain, ensuring unparalleled quality, transparency, and traceability for chefs, pizza makers, and consumers worldwide.

Sarnosolaniasrl.it

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