Solania Cubetti Vintage – gewürfelte San-Marzano-Tomaten in Tomatensauce, in einer Konservendose
Cubetti Vintage
Italien
Solania S.r.l.

Cubetti Vintage

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San-Marzano-Tomaten, gewürfelt: fruchtig, strukturstabil, löst sich beim Köcheln samtig auf.

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Cubetti Vintage

San-Marzano-Tomaten der Sorte No. 2, gewürfelt und in Tomatensauce eingelegt — ein Klassiker der italienischen Küche, der in keiner gut sortierten Speisekammer fehlt. Die Cubetti Vintage eignen sich überall dort, wo eine aromatische, fruchtige Tomatenbasis gefragt ist: für Sughi, Suppen und Eintöpfe ebenso wie für Braten- oder Fischsaucen, denen sie eine feine, reife Tomatennote verleihen.

Die Würfel behalten beim Kochen ihre Struktur, lösen sich aber beim längeren Köcheln zu einer samtig-glatten Sauce auf — ohne zusätzliches Pürieren. Das macht sie besonders praktisch, wenn es schnell gehen soll. Empfehlung: Kombiniere sie mit einem Schuss trockenem Weißwein oder einem kräftigen Rotwein für tiefere Aromen — etwa beim Schmoren von Lammkeule oder beim Aufsetzen einer klassischen Amatriciana.

Herkunftsland Italien

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Solania

Solania is an Italian company specialized in cultivating, harvesting, processing, and packaging authentic Campania tomatoes, most notably the Pomodoro San Marzano D.O.P. Founded in 1993 by Giuseppe Napoletano and based in the heart of the Agro Sarnese-Nocerino region, Solania operates with a strictly monitored and certified supply chain, ensuring unparalleled quality, transparency, and traceability for chefs, pizza makers, and consumers worldwide.

Sarnosolaniasrl.it

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