Pinot Noir Sonoma Coast

Ein Pinot Noir, der zeigt, was Sonoma Coast kann: kühle Meeresluft, die die Reben langsam reifen lässt, und eine Handschrift, die tief in deutschen Wurzeln gründet. Walter Schug brachte seinen Rheingauer Hintergrund nach Kalifornien und etablierte damit einen Stil, der sich bewusst am burgundischen Vorbild orientiert — präzise, fruchtbetont, ohne Überreife.

Das Weingut liegt im Sonoma County und wird heute von Schugs Kindern Claudia, Andrea und Axel in zweiter Generation geführt. Chief Winemaker Johannes Scheid, mit Mosel-Erfahrung im Gepäck, setzt Schugs ursprüngliche Philosophie konsequent fort: Eleganz vor Kraft, Terroir vor Extraktion.

Im Glas zeigt der Wein reife Kirsche und Erdbeere, unterlegt von feinen Gewürznoten — Zimt, ein Hauch weißer Pfeffer. Der Körper ist mittelschwer, die Tannine seidig, der Abgang frisch mit angenehmer Länge. Kein schwerer Sonoma-Schmeichler, sondern ein strukturierter Pinot mit Zug.

Am besten bei 14–16 °C serviert. Passt gut zu Entenbrust mit Kirschsauce, gegrilltem Lachs oder einem reifen Brie. Auch als Begleiter zu einem unkomplizierten Abendessen unter der Woche eine gute Wahl.