Petra IGT Toskana 0.75L

Der Petra ist das Flaggschiff des gleichnamigen Weinguts an der toskanischen Küste — eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die zeigt, was die Maremma mit internationalen Rebsorten anzufangen weiß.

Das Weingut Petra liegt in der Gemeinde Suvereto, einem der aufstrebenden Weinbaugebiete der Toskana. Die Böden aus Ton, Sand und Kalkstein sowie das mediterrane Klima mit langen, warmen Sommern und kühlen Nächten geben den Trauben Struktur und aromatische Dichte. Der Wein trägt den Namen des Hauses — er ist kein Einstiegsprodukt, sondern Ausdruck der Gesamtphilosophie.

Im Glas zeigt sich eine dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Zedernholz, dazu ein Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig mit dichten, gut integrierten Tanninen und einer frischen Säurelinie, die dem Körper Halt gibt. Der Abgang ist lang, würzig, mit einem Nachhall von dunklen Beeren und mildem Tabak.

Am besten trinkst du ihn bei 16–18 °C zu geschmorter Lammschulter, Bistecca alla Fiorentina oder gereiftem Pecorino. Wer ihn dekantiert, gibt den Aromen Raum, sich vollständig zu entfalten.