Oremus Tokaj Late Harvest 0,5L

Ein Süßwein aus Tokaj, der Süße und Frische zusammenhält: Der Late Harvest Jahrgang 2024 verbindet eine cremige Textur mit lebendiger Säure und wirkt deshalb trotz seiner Fülle nie schwer.

Tokaj im Nordosten Ungarns zählt zu den ältesten Weinbauregionen Europas und ist als Kulturlandschaft UNESCO-Welterbe. Hier wachsen Furmint, Hárslevelű und Sárgamuskotály, die drei Rebsorten dieser Cuvée. Edelfaule Aszú-Trauben geben dem Wein Komplexität und Tiefe, denn die Beeren schrumpfen am Stock und konzentrieren Zucker, Säure und Aromen.

Im Glas zeigen sich florale und zitrische Noten, die Sárgamuskotály-Traube liefert dazu eine feine Muskat-Aromatik. Am Gaumen ist der Wein dicht und cremig, die Säure hält die Süße in Balance, der Abgang zieht sich lang. Serviere ihn bei 8–10 °C zu Foie gras, Roquefort oder Apfeltarte mit Karamell. Er funktioniert auch allein als Dessert im kleinen Glas, etwa zum Abschluss eines Abendessens.