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Muga Reserva Rioja DOCa
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Muga Reserva Rioja DOCa
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Muga Reserva Rioja DOCa
Der Muga Reserva steht für das, wofür Rioja berühmt ist: traditioneller Holzausbau, handwerkliche Sorgfalt und Tempranillo in seiner reifsten Form.
Bodegas Muga in Haro gehört zu den wenigen Bodegas im Rioja Alta, die noch vollständig auf klassische Vinifikation setzen: Vergärung in Holzbottichen, Klärung mit Eiweiß und einem eigenen Küfereiteam vor Ort. Die Reserva reift mindestens 24 Monate in amerikanischer und französischer Eiche, gefolgt von weiterer Flaschenlagerung. Kein moderner Abkürzungsweg.
Die Cuvée aus 70 % Tempranillo, 20 % Garnacha und 10 % Mazuelo und Graciano zeigt in der Nase reife Brombeere, Pflaume und Vanille, unterlegt von Leder, Zigarrenkiste und einem Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen mittlerer Körper, weiche, gut integrierte Tannine, lebhafte Säure, die den Wein trotz Fülle frisch hält. Langer, würziger Abgang mit Kokos- und Röstton.
- Temperatur: 16–18 °C
- Passt zu: Lammkeule mit Rosmarin, gegrilltem Iberico-Schwein, reifem Manchego oder Pasta mit Fleischragù
Rebsorte
Garnacha, Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Geschmack
Trocken?
Alkohol
14,5 % Vol.
Trinktemperatur
14–16 °C
Inhalt
0,75 l
Passt zu
Lamm, Gegrilltem, Iberico schwein
Serviertemperatur?
14–16 °C
Ausbau?
Holz?
Verschlussart
Korken?
Flaschenform
Bordeaux
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Hersteller/Abfüller
Bodegas Muga
Artikelnummer
V03246-2022
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Schnelle Antworten
Wie schmeckt der Muga Reserva 2022?
Reife Brombeere, Pflaume und Vanille in der Nase, dazu Leder, Zigarrenkiste und ein Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen mittlerer Körper, weiche Tannine und eine lebhafte Säure, die den Wein trotz seiner Fülle frisch hält. Der Abgang ist lang und würzig mit Kokos- und Röstton.
Wozu passt der Muga Reserva am besten?
Klassisch zu Lammkeule mit Rosmarin oder gegrilltem Iberico-Schwein. Auch zu geschmortem Fleisch und reifem Manchego macht er eine gute Figur — die weichen Tannine und die Würze des Holzausbaus harmonieren gut mit kräftigen, herzhaften Aromen.
Bei welcher Temperatur sollte ich ihn servieren?
Am besten bei 16–18 °C. Zu kalt serviert, treten die Tannine und Holznoten in den Vordergrund; bei der richtigen Temperatur entfalten sich Frucht und Würze ausgewogen.
Wie lange reift der Muga Reserva, bevor er in den Handel kommt?
Mindestens 24 Monate in amerikanischer und französischer Eiche, anschließend weitere Flaschenlagerung in der Bodega. Bodegas Muga vergärt zudem in Holzbottichen und klärt traditionell mit Eiweiß — ein Aufwand, den kaum eine andere Bodega in Rioja Alta noch betreibt.
Ist der Muga Reserva trocken?
Ja, er ist trocken ausgebaut. Die Süße, die man in der Nase wahrnimmt, kommt von der reifen Frucht und dem Vanilleton des Holzausbaus — nicht von Restzucker.
Wie bewahre ich die Flasche am besten auf?
Kühl, dunkel und liegend lagern — idealerweise zwischen 12 und 16 °C, geschützt vor Licht und starken Temperaturschwankungen. Der Naturkorken bleibt so feucht, und der Wein entwickelt sich ruhig weiter.
Die Bodega
Bodegas Muga – Tradition ist das große Geheimnis. Ein Besuch in Haro, im Herzen der Rioja, vermittelt Ruhe, Ruhm und Gelassenheit, wie nur wenige Spitzenbetriebe sie ausstrahlen.
Seit Jahrzehnten betreibt Muga eine eigene Küferei – alle Behälter für die Weinbereitung werden eigenhändig gefertigt. Die Weine reifen in Ruhe und Dunkelheit.
Wichtigste Weine: Rioja Reserva, Seleccion Especial. Torre Muga zählt zu den besten Spaniens. Die Gran Reserva Prado Enea? Eine Legende, vergleichbar mit großen, gereiften Burgundern. Konservativ, klassisch, von Weltruf – das ist spanische Weinkultur.
Harobodegasmuga.com
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