Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry

Mille Bolle – tausend Blasen – ist Programm: Der Spumante Millesimato von Sacchetto aus dem Veneto zeigt eine feine, anhaltende Perlage und ein fruchtbetontes Bouquet aus frischem Apfel und weißem Pfirsich.

Als Millesimato stammt er aus einem einzigen Jahrgang – kein Verschnitt, sondern die Abbildung einer konkreten Ernte. Die Stilistik Extra Dry bedeutet einen Restzucker zwischen 12 und 17 g/l: trockener als ein Demi-Sec, aber mit mehr Fruchtschmelz als ein Brut. Im Mund sanfte Säure, cremige Textur, kurzer frischer Abgang.

Gut gekühlt bei 6–8 °C als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder Desserts auf Fruchtbasis. Auch als unkomplizierter Begleiter zu einem Brunch mit Melone und Prosciutto eine sichere Wahl.