Michter's US1 Small Batch Kentucky Straight Bourbon

Michter's US*1 Small Batch Bourbon steht für das, was Kentucky-Whiskey-Tradition bedeutet: handwerkliche Sorgfalt, kleine Abfüllmengen und ein Reifeprogramm, das Geduld über Profit stellt.

Die Michter's Distillery in Louisville lässt jeden Bourbon 5 bis 8 Jahre in individuell ausgebrannten Weißeichenfässern reifen – und entscheidet pro Fass, wann der Zeitpunkt stimmt. Kein fester Jahrgang, keine Kompromisse. Die Small-Batch-Philosophie bedeutet hier: maximal wenige Dutzend Fässer pro Abfüllung, damit Konsistenz und Charaktertiefe erhalten bleiben.

Im Glas zeigt der Bourbon warmes Bernstein. In der Nase öffnet er sich mit Karamell, Vanille und getrockneter Aprikose, dahinter ein dezenter Hauch gerösteter Eiche. Am Gaumen eine runde, leicht cremige Textur – die Süße von braunem Zucker und Steinobst wird von milder Würze in Balance gehalten. Der Abgang ist lang, warm, mit Eichenholz und einem Anflug von dunkler Schokolade.

Pur bei Zimmertemperatur kommt die Komplexität am besten zur Geltung. Ein einzelner Eiswürfel öffnet die Fruchtigkeit zusätzlich. Als Old Fashioned mit einem Orangenzest ist er eine Referenz-Wahl.