Michter's US1 Single Barrel Straight Rye Whiskey

Ein klassischer American Straight Rye aus Louisville, Kentucky — würzig, fruchtig und mit der charakteristischen Pepper-Note, die Roggenwhiskey von Bourbon unterscheidet.

Michter's gehört zu den ältesten Whiskey-Traditionen der USA. Die Destillerie in Louisville reift ihre Rye-Abfüllungen in ausgebrannten Weißeichenfässern — bei diesem Single Barrel zwischen fünf und acht Jahren. Jedes Fass wird einzeln abgefüllt und nur dann freigegeben, wenn die Reifung nach Einschätzung der Destillerie ihren Höhepunkt erreicht hat.

Im Glas zeigt sich ein klares Bernstein. In der Nase Roggenbrot, Zitrusschale und ein Hauch Butter. Am Gaumen dominiert zunächst die würzige Roggenlinie, dann folgen weiche Karamell-Töne und eine deutliche, trockene Pfeffernote im Abgang — lang und wärmend.

Empfehlung: Pur bei Zimmertemperatur oder mit einem kleinen Eiswürfel, der die Aromen langsam öffnet. Als Basis für einen Manhattan oder Old Fashioned macht dieser Rye eine besonders gute Figur — die Würze hält sich auch gegen Süßwermut durch.