Mar de Frades Albarino Finca Valinas

Der Finca Valiñas zeigt, was Albariño kann, wenn man ihm eine erstklassige Einzellage gibt: keine leichte Sommerkaraffe, sondern ein Weißwein mit echtem Tiefgang und klarer Herkunftsprägung.

Mar de Frades bewirtschaftet die Finca Valiñas im Salnés-Tal, dem küstennahen Kerngebiet der Rías Baixas. Granitische Böden, atlantische Meeresluft und ein mildes, feuchtes Klima — diese drei Faktoren zusammen formen einen Albariño, der die Lage im Glas spürbar macht. Das Salnés gilt als die renommierteste Subzone der Appellation, und die Finca Valiñas gehört zu ihren bekanntesten Adressen.

In der Nase reifer Pfirsich, kandierte Zitrone und weiße Blüten, darunter ein feiner salziger Zug, der die Nähe zur Atlantikküste andeutet. Am Gaumen kraftvoll und dabei präzise: cremige Textur, gut eingebundene Säure, mineralische Tiefe. Der Abgang hält mit Zitronenzeste, gerösteten Mandeln und Salzmineralität — lang und klar konturiert.

Am besten bei 8–10 °C serviert. Klassisch zu Meeresfrüchten — Jakobsmuscheln, gegrilltem Wolfsbarsch oder galicischem Pulpo. Passt ebenso zu cremigen Reisgerichten oder reifem Ziegenkäse.