
Librandi Ciro Bianco DOC
Greco Bianco ist eine der ältesten Rebsorten Kalabriens – und Librandi keltert daraus einen Weißwein, der genau das verkörpert, was der Süden Italiens an einem heißen Tag braucht: Frische, Leichtigkeit, unkomplizierter Genuss.
Das Weingut Librandi gehört zu den bekanntesten Adressen in Kalabrien und hat maßgeblich dazu beigetragen, die autochthonen Rebsorten der Region – darunter Gaglioppo und eben Greco Bianco – aus der Vergessenheit zu holen. Der Cirò Bianco DOC stammt aus der gleichnamigen DOC-Zone an der ionischen Küste, wo das mediterrane Klima und die kalkhaltigen Böden dem Wein seinen charakteristischen Zug verleihen.
Im Glas zeigt er ein klares Strohgelb. In der Nase frische Birne, weißer Pfirsich und ein Hauch Blüten – Holunder oder Akazienblüte. Am Gaumen leichtgewichtig, mit lebendiger Säure und einem sauberen, kurzen Abgang mit einer leicht salzigen Note – typisch für die Küstennähe.
Trinktemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einem einfachen Caprese-Salat. Auch als Aperitif auf der Terrasse eine gute Wahl. Jetzt trinken – kein Lagerpotenzial.

Librandi














