Achelo Rosso Cortona DOC
Achelo Rosso Cortona DOC
Der Achelo stammt aus der Cortona DOC in der südlichen Toskana — einer der wenigen Appellationen Italiens, die Syrah als Leitsorte ernstnehmen. La Braccesca, ein Gut aus dem Umfeld der Antinori-Familie, baut die Reben auf den tonreichen Böden des Chiana-Tals an.
Im Keller reift ein Großteil des Weins in gebrauchten Barriques (zweite und dritte Belegung), was Holzeinfluss gezielt begrenzt: Die Frucht bleibt im Vordergrund, die Struktur wird gestützt ohne überlagert zu werden. In der Nase rote Johannisbeere und Brombeere, dazu Pfefferwürze und ein leicht rauchiger Unterton — typisch für Syrah in wärmerem Klima. Am Gaumen geschmeidig, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
Am besten bei 16–18 °C. Passt zu Grilllamm, Wildschweinsalami oder einem würzigen Tomatenragù.
La Braccesca
La Braccesca liegt in einer der schönsten Ecken der Toskana – dort, wo Montepulciano auf Cortona trifft. Auf über 330 Hektar Rebfläche lebt hier ein spannender Gegensatz: der elegante Nobile di Montepulciano aus alten Sangiovese-Reben und der kraftvolle Syrah von Cortona, der in den tonreichen, heißen Böden am Fuß der Stadt seine ideale Heimat gefunden hat.
Seit 1990 gehört das Gut den Marchesi Antinori – und trägt deren Handschrift: Respekt vor der Tradition, Mut zur Weiterentwicklung. Die unterirdischen Keller, in denen Barriques und Fässer aus europäischen Eichenhölzern reifen, stehen sinnbildlich dafür. Weine, die ihre Herkunft nicht verleugnen – und sie gleichzeitig neu erzählen.
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