Santa Pia Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva

Vom Weinberg Santa Pia, einer Einzellage im Herzen von Montepulciano, kommt dieser Riserva mit dem Gewicht und der Ruhe, die Sangiovese Grosso – hier Prugnolo Gentile genannt – in guten Jahren entwickelt.

La Braccesca gehört zu den bekanntesten Weingütern der Toskana und wird seit den 1990er-Jahren von Antinori geführt. Die Lagen rund um Montepulciano und Cortona liegen auf sanft hügeligen Böden mit hohem Tonanteil, was dem Wein Struktur und Lagerfähigkeit gibt. Die Riserva-Klassifizierung verlangt eine längere Reifezeit – beim Santa Pia kommen 12 Monate im Tonneau hinzu, die dem Sangiovese Tiefe geben, ohne ihn zu überformen.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Dunkelrot. In der Nase reife Sauerkirsche, getrocknete Pflaume und ein Hauch Tabak, dazu dezente Vanille und ein Unterton von Leder. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, die Tannine sind eingebunden und seidig – typisch für gereifte Riservas aus dieser Appellation. Der Abgang ist lang, mit einer belebenden Säure, die den Wein am Tisch lebendig hält.

Jetzt schon zugänglich. Temperatur: 16–18 °C. Passt zu Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wildschwein oder reifem Pecorino di Pienza.