Krämer Straight Sauvignon Blanc trocken

Ein Sauvignon Blanc, der seinen Namen ernst nimmt: klar strukturiert, ohne Umwege, mit der sortentypischen Aromatik, die diese Rebsorte so unverwechselbar macht.

Das Weingut Krämer baut auf Lehm-Kalksteinböden an — ein Untergrund, der dem Wein eine deutliche mineralische Linie mitgibt und die Frucht in einem straffen Rahmen hält.

Im Glas zeigt der Straight Sauvignon Blanc Aromen von Passionsfrucht, schwarzer Johannisbeere und Limette, dazu ein Hauch grüner Paprika — das charakteristische Merkmal reifer Sauvignon-Blanc-Trauben. Der Gaumen folgt dem Versprechen der Nase: dicht, direkt, mit feiner Frucht und ausgeprägter Finesse. Der Abgang zieht lang nach — länger, als man bei einem unkomplizierten Weißwein erwartet.

• Temperatur: 10–12 °C
• Speisen: Ziegenkäse, Spargel mit Sauce Hollandaise, gegrillter Wolfsbarsch oder frische Sommerrollen mit Kräutern
• Anlass: Unkomplizierter Begleiter für den Abend auf der Terrasse oder als Aperitif